Prozessberatung · Stuttgart & Region
Vier Bausteine für schlanke Abläufe.
Von der Einzelanalyse bis zur langfristigen Begleitung — einzeln buchbar oder als durchgehender Prozess. Abgestimmt auf deinen Betrieb, dein Team und deine Ziele.
Was wir anbieten
Die vier Bausteine im Detail.
Jeder Baustein wirkt für sich — kombiniert ergeben sie einen durchgehenden Prozess. Alle vor Ort in Stuttgart und BW.
Symbolbild · KI-generiertVor-Ort-Prozessanalyse
Wir messen, wo täglich Geld verloren geht.
Was du bekommst
- Betriebsbegehung mit dem Inhaber, der Küche und dem Service
- Wertstromanalyse (VSM) und Time Studies an den Engpässen
- Schriftlicher Befund mit identifizierten Schwachstellen
- Priorisierte Quick-Win-Liste — was sich in 30 Tagen rechnet
Ergebnis: du weißt schwarz auf weiß, wo Marge liegt — und was zuerst zählt.
Symbolbild · KI-generiertWorkshops & Team-Schulung
Dein Team erkennt Probleme selbst — ohne dein tägliches Eingreifen.
Was du bekommst
- Praxis-Workshops zu 5S, Kaizen und Kanban
- Direkt in deinem Betrieb, keine Theorie-Folien
- Erste Quick Wins werden live umgesetzt
- Trainingsmaterial, das dein Team weiterführt
Ergebnis: dein Team erkennt Verschwendung selbst und hält die Standards auch ohne dich.
Symbolbild · KI-generiertLean-Implementierung
Klare Abläufe, die auch ohne dich funktionieren.
Was du bekommst
- 5S-Einführung in Küche und Lager
- Kanban-Lagersystem — kein Fehlbestand mehr
- SOPs für alle Schlüsselprozesse
- Kaizen-Events mit deinem Team vor Ort
Ergebnis: Abläufe, die im Alltag tragen — reproduzierbar, auch bei Personalwechsel.
Symbolbild · KI-generiertKontinuierliche Verbesserung (KVP)
Ergebnisse halten — nicht nach drei Monaten verpuffen.
Was du bekommst
- Monatliche Kennzahlen-Reviews mit Zahlen
- Regelmäßige Audits vor Ort
- SOP-Updates bei Prozessänderungen
- PDCA-Zyklus fest im Betrieb etabliert
Ergebnis: Verbesserungen, die bleiben — statt drei Monate später wieder auf Anfang.
Wie wir arbeiten
In fünf Phasen zur schlankeren Marge.
Vom kostenlosen Erstgespräch bis zur messbaren Wirkung im Betrieb — jede Phase mit klarer Übergabe an die nächste.
Erstgesprächkostenlos
30 Minuten, kostenlos. Wo drückt es? Du bekommst eine ehrliche erste Einschätzung und einen klaren nächsten Schritt — kein Verkaufsgespräch.
Vor-Ort-Analyse
Wir messen gemeinsam, wo täglich Geld und Zeit verloren gehen — mit Methoden aus der Automobilindustrie.
Maßnahmenplan
Kein Standardrezept. Du bekommst einen Plan, der zu deinem Betrieb, deinem Team und deinem Budget passt.
Umsetzung
Wir arbeiten direkt mit dir und deinem Team — nicht aus dem Büro. Veränderungen greifen dort, wo sie gebraucht werden.
Wirkung
Kennzahlen vorher/nachher — Standards und monatliche Check-ins sorgen dafür, dass Verbesserungen halten und messbar bleiben.
Erkennst du dich?
Drei typische Situationen.
„Die Zahlen verschlechtern sich, aber ich weiß nicht wo."
Der Wareneinsatz steigt langsam, ohne dass die Mengen oder Preise das erklären. Der Inhaber hat ein Bauchgefühl — aber keinen Hebel.
Zur Prozessanalyse →„Mein Team macht jeden Tag dasselbe — und der Fehler bleibt."
Es gibt keine schriftlichen Standards. Jeder Koch arbeitet leicht anders. Fehlt jemand, kollabiert die Schicht.
Zu Workshops & Implementierung →„Wir haben mal beraten lassen — und nichts hält."
Es gab einen Plan, es gab Workshops, es gab gute Vorsätze. Drei Monate später: alles wieder wie vorher.
Zum KVP-Retainer →Preise
Preise & Konditionen.
Transparente Richtwerte. Was dein Vorhaben konkret kostet, klären wir im kostenlosen Erstgespräch.
Inkl. Vor- und Nachbereitung. Gilt für Analyse und Workshops.
Für Implementierung und KVP-Retainer. Umfang und Preis im Erstgespräch.
Häufige Fragen
Welche Leistung passt zu meinem Betrieb?
Das ergibt sich aus zwei Dingen: deinem Ziel (Diagnose vs. Umsetzung vs. Stabilisierung) und der Frage, ob du Begleitung über Wochen brauchst oder eine punktuelle Analyse. Im 30-minütigen Erstgespräch finden wir das gemeinsam heraus — kostenlos und unverbindlich.
Muss ich mit der Prozessanalyse starten?
Nein. Wenn du dein Problem bereits gut kennst (z. B. „wir brauchen 5S in der Küche") können wir direkt in Workshops oder Lean-Implementierung einsteigen. Die Prozessanalyse macht Sinn, wenn die Diagnose noch unklar ist.
Was, wenn ich mehrere Standorte habe?
Wir starten mit einem Pilot-Standort, dokumentieren das Vorgehen sauber und rollen es auf weitere Standorte aus. Das spart Zeit und Geld gegenüber paralleler Beratung pro Standort.
Bin ich vertraglich gebunden?
Stundenmodell und Projekt sind ohne Mindestlaufzeit. Der Retainer ist monatlich kündbar. Keine Knebel-Verträge, keine versteckten Klauseln.
Bereit, deine Marge zu heben?
30 Minuten, kostenlos, kein Verkaufsgespräch. Wir klären, wo dein größter Hebel liegt.
Oder direkt: WhatsApp / 0176 30910227